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塚越らーめん アップデート 「イベリコ肉そば」「トマトつけ麺」  20170506 [塚越らーめん]

GW、残り2日
5月6日、毎度の、いつもの、GW二度目の 塚越らーめん へ。
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今日のお目当ては「イベリコ肉そば
前回行った時に予告出てたからね。
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イベリコ肉そば
 
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イベリコ豚のバラ肉です。
基本の塚越らーめんスープに醤油タレ
イベリコ豚の脂身からでてくる甘みと、肉の旨味がすこぶる良い。
らーめんと言わずに肉そばとしたのも、
確かに、肉そばだな、と納得。
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日本蕎麦の鴨汁、のような、そのイベリコ豚バージョンのような、で、しっかり醤油ラーメン。
美味いね。
 
 
サイドには ローストビーフ小丼
 
 
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昨日、羽生のイオンで女房がローストビーフ丼食べてたので、
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美味いです。
ちなみに、ご飯を、イベリコ豚の肉そばスープにくぐらせてスープご飯にしていただくとまた美味いですよ。
 
 
女房は トマトつけ麺
 
 
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これもね、定番的に美味いです。
私はつけ麺より普通のトマトらーめんが好きですが、どちらもご飯でリゾット風にして、〆ます。
 
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焼豚を持ち帰りにしたので、晩飯はチャーシューを炙ってチャーシュー丼。
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初見さんは、まず 塚越らーめんの基本系に、トッピングチョイスでね。
で、会員になることね。
それから、変化球型の季節限定メニューに進みましょう。

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